FONDO SOSTEGNO ECCELLENZE GASTRONOMIA E AGROALIMENTARE ITALIANO: I BENEFICIARI

Come specificato dal comunicato del Ministero i beneficiari sono le imprese di ristorazione con somministrazione, le pasticcerie e le gelaterie:

• iscritte da almeno 10 anni al registro delle imprese 

• o in alternativa quelle che, nei dodici mesi precedenti la data di pubblicazione del decreto, hanno acquistato prodotti certificati DOP, IGP, SQNPI (Sistema di qualità nazionale di produzione integrata), SQNZ (Sistema di qualità nazionale zootecnica) e prodotti biologici.

Per la ristorazione la quota stabilita è fissata al 25 % degli acquisti totali, per la pasticceria e la gelateria al 5%.